百合花为闻名全国的兰州百合之花蕊,色泽红润,喻有“百年好合”“百事合意”之祝福。百合花营养丰富,口感绵糯,富含胡萝卜素、维生素b1、b2等多种营养成分,具有润肺止咳、清心安神、帮助睡眠的功效,可谓色、香、味俱全,集食用、观赏、药用为一身。
食用方法:取干品30克左右,沸水中焯片刻,清水漂洗后备用。
主要菜品有:1百合香米粥 2.百合贝母汤3.蜜煎百合花 4.百合花煨肉...