厨房油烟对家庭主妇的危害
根据世界卫生组织统计及医学家们的研究发现，厨房油烟对人体健康有着极大的危害。中国绝大部分妇女不吸烟，但却是肺癌的高发人群。这是由于中国妇女长年累月使用传统大火炒菜产生的油烟而引起的。因为油烟里含有三、四苯并芘多种能致癌的物质。油一旦产生油烟后,油本身已经变质、变黑、氧化、亚硝化,即产生焦油(致癌物)等脱脂氧化物,由于油烟的粘附能力强,所以能极大的危害人体健康.无烟烹饪好>
无烟烹饪好帮手
1．家庭主再也不用受油烟之苦。
不再“吸食”恶心的油烟了,也再不用清除窗户和抽油烟机上的油污而感到烦脑了。于普通锅对照相差19倍。
2.不仅有益健康还有益于环保
长期使用有益于人体健康(特别是脏部健康)，还有益于厨房居室的环保卫生,还厨房居室一个干净、明亮的生活环境。
3．菜肴原滋原味、营养可口
锅体容易控制在最佳的烹饪温度范围内,菜肴不易过火,外熟内嫩,色、香、味俱全,还充分保了菜肴的营养。
4．煎炸、蒸煮的效果特别好
锅体有蓄热功能,受热又均匀,煎炸的食物均匀酥脆,蒸煮的效果比电饭煲还好。
5．食物不容易煎焦、糊底
锅体经过特殊不粘处理,同时锅底和锅沿均匀受热,就不容易出现煎焦、糊底等现像,也不会产生致癌物。
6．可以节约大量食油
由于减少了食油的大量挥发和裂解,从而减少了食油的损耗,可以节约大量食油,据测算,炒菜省油30%,煎鱼省油30%,煎蛋省油80%,烙饼省油90%,更重要的是,由于可以少放油,从而少吃了很多油脂,对人体健康也有好处。...
